L’un des avantages des apéros est précisément cette interaction de différentes saveurs, arômes et textures. C’est pourquoi nous devons valoriser les caractéristiques de chaque composante. Bien évidemment, personne ne veut… [Continuer la lecture]
Catégorie : Restaurant
Comme tous les grands projets, l’ouverture d’un restaurant nécessite un apport financier ainsi que la connaissance de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire. Avant de se lancer, il est nécessaire… [Continuer la lecture]
Disposer d’un restaurant n’est pas toujours facile. Il requiert non seulement un savoir-faire, mais aussi une cuisine bien équipée. D’ailleurs, c’en est la même base si l’on veut y concocter… [Continuer la lecture]