Le silicone est un matériau qui domine de nombreux domaines de notre vie. Il est pratique, flexible et tous les articles en silicone ne posent aucun problème de rangement. La silicone est jolie, colorée et a donc gagné notre affection. Il convient également de s’interroger sur ses effets sur notre santé et sur la manière de l’utiliser en toute sécurité.
Silicone – ce que c’est
La silicone est une combinaison de silice et d’oxygène. Le composé ne réagit pas chimiquement avec les aliments et aucun produit chimique n’est utilisé dans le processus de production des moules à tarte professionnels. La silicone est utilisée pour fabriquer de nombreux gadgets de cuisine qui facilitent la cuisson et la pâtisserie. Sans oublier que le silicone facilite également l’organisation dans la cuisine.
La silicone dans la cuisine – nocivité et effets sur la santé
Nous choisissons souvent le silicone en raison de son aspect – joli, coloré, léger et flexible. Les ustensiles de cuisine, les moules à pâtisserie et même les poêles à frire sont fabriqués en silicone. Il est important de prendre en compte les effets du silicone sur la santé et les restrictions de son utilisation.
Comme tout le reste, le silicone que nous utilisons dans notre cuisine doit également porter des pictogrammes indiquant qu’il est approuvé pour le contact alimentaire. Il est conseillé d’opter pour un fabricant connu qui fournit des informations précises sur l’emballage en ce qui concerne l’utilisation et le pays d’origine du produit. Des ustensiles testés garantissent la sécurité et la satisfaction. Le silicone est sans danger pour la santé et l’environnement.
La silicone dans la cuisine – résistant et délicat
Il n’absorbe pas les odeurs, est résistant à l’eau, durable, n’altère pas le goût des aliments – ce sont les principaux avantages du silicone, qui en font un matériau beaucoup plus polyvalent que le bois ou le plastique classiques.
La silicone a une haute tolérance thermique, c’est pourquoi elle est parfaite pour les plats chauds – moules à pâtisserie, cocottes, infuseurs à thé, etc. – ainsi que pour le froid, et même pour la congélation. Les ustensiles de cuisson en silicone peuvent résister à des températures allant de -40°C à 260°C.
Le silicone n’est pas cher
L’un des principaux arguments en faveur de ce matériau est son faible coût. Les accessoires en silicone sont peu coûteux et donc facilement disponibles et répandus. Jusqu’à récemment, c’était le rôle joué par le bois et l’acier dans notre cuisine. Aujourd’hui, surtout avec la jeune génération, c’est du silicone. Il est pratique et donc utilisé pour presque tout – des accessoires essentiels et même des gadgets amusants ou des articles de décoration. Pas cher et en même temps design, le silicone est sûr de rester dans de nombreuses cuisines pour de bon.
Le silicone peut également être associé à d’autres matériaux, comme le bois. Ces accessoires ont une plus grande fonctionnalité et sont également très élégants. Par exemple, une spatule avec un manche en bois et une brosse ou une spatule en silicone.
Nettoyage du silicone – le silicone et le lave-vaisselle
Très souvent, l’un des arguments contre le silicone est le problème de son nettoyage. Toutefois, ce problème peut être facilement résolu. Tout d’abord, il convient de rappeler que le silicone est un matériau antiadhésif, ce qui signifie que tout s’enlève facilement. Si le moule se salit, il suffit de le tremper et tout s’enlève sans problème. Les accessoires en silicone doivent être lavés régulièrement à l’eau du robinet. Dans le cas de moules fins, il est conseillé de retourner le moule afin que tous les coins et recoins soient facilement accessibles (utilisez un pinceau pour vous aider). Le silicone est également compatible avec le lave-vaisselle.